aufgrund Corona (Ausfall in der Küche) wurde uns statt des gebuchten 5-Gang-Wahl-Menüs das Abendbüffet angeboten leider waren die Hauptspeisen am Büffet z. T nur lauwarm
Antwort vom Hotel:
Liebe Gäste,
vielen Dank für Ihre Bewertung! Wir wollen täglich für Sie besser werden, daher ist Ihr Feedback, welches wir gerne aufnehmen, für uns sehr hilfreich. Bis bald im Hotel Teuchelwald.
25.04.2022
Durch den Ausfall des Koch´s (Krankheit) konnte das 5 Gängmenue nicht serviert werden. Das angebotene Buffet war unter aller Würde eines 4 Sterne Hotels. Auch das Frühstückdbuffet war nicht besser. Der Aufenthalt war für uns dadurch sehr bereintächtigt. Von einem 4 Sterne Hotel hätten wir ein besseres Managment der Situation erwartet.
Antwort vom Hotel:
Sehr geehrte Gäste,
vielen Dank für Ihre Rezension. Wir bedauern sehr, dass Ihre Erwartungen in unserem Haus nicht erfüllt wurden. Wir arbeiten stets daran, dass unsere Gäste einen erholsamen Aufenthalt bei uns genießen können. Deshalb sind wir dankbar für jede Anregung, die uns hilft noch besser zu werden.
Viele Grüße aus dem Hotel Teuchelwald.
25.04.2022
Am 2.Tag gab es Buffet und die Hauptgerichte waren überwiegend abgegrast und leider nur lauwarm … Ansonsten eine sehr gute Küche !!!! Ein toller Aufenthalt 😀
Antwort vom Hotel:
Lieber Gast,
es war uns eine Freude Ihnen einen tollen Aufenthalt bereiten zu dürfen. Vielen Dank für Ihre Bewertung!
Es grüßt Sie herzlich das Team vom Hotel Teuchelwald
25.04.2022
Seit 2 Monaten freuten wir uns darauf ein paar Tage Verwöhnt zu werden und Entspannung zu finden. Am ersten Abend als wir zum Essen kamen, gab es vorab ein Salatbuffet, auf die Getränke mussten wir sehr lange warten, da waren wir schon mit dem Salatessen fertig, bevor es kam. Die Vorspeise, ein Tapasschälchen mit 2 hauchdünnen Rote Bete Carpaccio, 1 kl. Sch. Schinken, einem Sträußchen Feldsalat mit Vinaigrette, dann folgte Pastinakencremesuppe (kein Geschmackserlebnis), zum Hauptgang Semmelknödel mit Pilzragout ... der Knödel war hart die Sauce viel zu dick, kein Gaumenschmaus. Das Dessert war gut, aber kein Highlight. Das Frühstück am nächsten Morgen, war im großen und ganzen in Ordnung. Mein No Go war, dass die Ananas mit Strunk und die Melonen überreif und schlecht geputzt waren. Die Wurst war schlecht, das haben wir sofort gemeldet. Beim Abendessen am Heiligen Abend wieder das selbe Salatbuffet wie tags zuvor, bis auf zwei Abweichungen zusätzlich. Die Getränke dauerten wieder ewig ... die Vorspeise war wieder ziemlich überschaubar. Die Hauptspeise ging, ebenso wie das Dessert. Frühstück : Ich nenne es "Täglich grüßt das Murmeltier" ... immer das Selbe. Abendessen : Salatbuffet "Täglich grüßt das Murmeltier" mit 2 Abweichungen und ein Warten auf dass flüssige Nass 20 Min. bis zur Bestellung und weitere 22 Min. bis ein Teil gekommen ist, da stand die Vorspeise schon am Tisch. Wieder Rote Bete nur angemacht auf Toast und welch Wunder eine Pastinaken - Kartoffel - Suppe ... die Suppe war das übelste was ich je gegessen habe, die Suppe vom 23.12. mit 5 l Sahne aufgegossen und kalt erwartete uns... Ungenießbar. Überall gaben die Leute die Suppe zurück. Zum Hauptgang gab es Gans mit Blaukraut und Semmelknödel und die Veggie´s bekamen Penne mit Maronen-Pilzsauce. Ich habe weil ich keine Penne Nudeln mag den Knödel gewählt. Das ganze Essen ein Desaster ... Semmelknödel extrem hart, konnte niemand von uns essen, unsere Begleitung hat die Penne mit Maronen . Pilzsauce mit Penne (optisch Modell Frittenbude) kein Essen für Festtage. Ich hatte wie gesagt den Semmelknödel mit der Sauce gewählt ... Ich habe probiert und dass erste was mir sofort aufgefallen ist, dass es die gleiche Sauce wie am 23.12. gewesen ist und der Knödel wohl auch von diesem Tag war. Der Knödel war so hart dass die Gabel es nicht geschafft hat ihn zu teilen, er ist mir fast vom Teller gehüpft. Ich habe einen Knödel eingepackt und bin dann zum Küchenchef und habe meinem Unmut Luft gemacht und auch nichts mehr gegessen. Unser Tisch war bedient ... wir sind alle hungrig zu Bett gegangen. Beim Frühstück bin ich dann völlig ausgeflippt ... da stellt man seinen Gästen, zwei Sorten Joghurt in Glasschalen hin, die vom Vortag waren, mühselig mit einem Lappen obenherum abgewischt, eingetrocknet und fast leer. Ich habe sofort wie auch bei allem anderen Bilder gemacht, die ich leider hier nicht hochladen kann. Bin damit zur Rezeption und habe sofort ausgecheckt ... 2 Tage eher als geplant, die Übernachtungskosten haben wir gezahlt, man wollte uns noch die Kosten für´s Essen der nächsten Tage auferlegen, da haben wir gestreikt und sind dann so verblieben, dass diese aus der Rechnung genommen wurden. Das Hotel alles TOP, Personal sehr freundlich und zuvorkommend ... Küche ausbaufähig. Ich nenne es mal Betriebsblind, die Köche kochen noch auf dem Niveau der 80iger und haben keine Ideen was ein richtiges Weihnachtsmenue ausmacht. Jeden Tag gab es Rote Bete, Kartoffel, Gurken, Karotten und grüner Salat und rote Bete zur Vorspeise ... langweiliger geht es nicht. Die Suppen 2 x Pastinaken mal mit Kartoffeln und extrem viel Sahne und 2x Pilzsauce mal mit Knödel mal mit Penne geschmacklich das Selbe. Und darüber sollen wir uns freuen ? Das Essen hat uns die Feiertage ordentlich verhagelt. Zudem findet man die Speisen auch auf der üblichen Karte, wie jeder erlesen konnte. Bitte ändert etwas in eurer Küche und eurer Speisekarte, dass ist mehr als Langweilig und nicht Zeitgemäß. Heute isst man leichte Küche ... auch traditionelle Gerichte kann man leichter, schmackhafter und schön angerichtet zubereiten. Das Hotel kann man wirklich empfehlen.
Antwort vom Hotel:
Liebe Gäste,
vielen Dank für Ihre Bewertung und die aufgeführten Hinweise. Wir bedauern, dass Sie mit unserer Küche nicht zufrieden waren. Gerne nehmen wir Ihre angemerkten Punkte auf, denn wir wollen täglich für Sie besser werden! Es freut uns, dass Sie das Hotel Teuchelwald im Gesamten positiv in Erinnerung behalten und freuen uns auf Ihren nächsten Besuch.
Herzliche Grüße aus Freudenstadt
17.02.2022