Im Grunde genommen stimmte alles. Speisen ud Gertränke waren tadellos zubereitet und kredenzt. Nur leider vermissten wir am 3. Abend den kleinen Gruß der Küche, der am 1. Abend vozüglich mundete und nach einem langen Tagesausflug gerade recht kam. Dennoch, jederzeit gern wieder. Dieses Haus ist einfach eine Empfehlung wert.
Das Zimmer machte einen etwas abgewohnten eindruck ( Wandleuchten und Stühle), der Wellnesbereich war etwas eingeschränkt möglich, bei Ankunft hätte man uns über die Bestellung informieren können.
Der Stadtrundgang hat sich als Selbstbedienungsversion (E-Guid und ein Stadtplan) entpuppt. Es wäre ratsam, diesen Teil überhaupt nicht anzubieten, dann wird man sich nicht darüber ärgern. Für meine Frau hatten wir um glutenfreies Essen gebeten. Bei der Vorspeise hat es geklappt, danach alles vergessen. Dadurch könnte Sie wegen Bauchschmerzen nicht schlafen. Der Fahrstuhl von der Altstadt zum Burg / Hotel war defekt. Dadurch könnte man nur zu Fuß in die ( 4/5 im Schlaf befindlichen) Stadt gelangen. Verzichten Sie in Januar und Februar auf diesem Angebot und haben Sie dafür zufriedenere Gäste.
Wir verbrachten ein schönes Wochenende im Hotel Burgkeller. Das Zimmer wae geräumig und das Bad sehr groß, was meistens nicht so ist, Der Ausblick von unserem Fenster war toll, direkt zum Dom und Burg.Das Frühstücksangebot war vielfältig und frisch. Die Zeiten auch für "Langschläfer" akzeptabel. Alles in Allem eine tolle Zeit.
Wir wohnten im zweiten Stock und hatten keine Verbindung zum Internet, da die WLAN-Reichweite unzureichend war. Die Reichweite des WLAN reichte nur im Treppenhaus bis in den ersten Stock. Die Dame an der Rezeption meinte, dass sie sich das nicht erklären könne, da das Hotel ein sehr gutes drahtloses Netzwerk habe.