Die Überraschung des 3-Gänge-Menüs ist "gelungen". Hühnchen auf Möhrenacker!!! Ingwersuppe ist auch nicht jedermans Sache
Sehr empfehlenswert, freundliches Personal, sehr gute Verkehrsanbindung, sehr gute Küche.
Sehr schönes modernes und gepflegtes Haus in ruhiger, grüner Lage. Essen ausgezeichnet, Personal sehr freundlich. Die Chefin selbst hat für eine gemütliche und familiäre Atmosphäre gesorgt.
Der Urlaub bei Ihnen war sehr angenehm. Trotz Corona war alles Bestens organisiert, es gibt hierfür 5 Sterne. Das Gesamte Team ist freundlich und sehr kompetent. In den Betten haben wir super geschlafen. Ein dickes Dankeschön an Alle, die uns einen solchen Service geboten haben. Schwerin ist eine Reise wert.
Das Hotel lag dann doch etwas weiter von Schwerin entfernt, als dass man das Zentrum zu Fuss hätte erreichen können. Busanbindung gut bis sehr gut. Das Abendessen am 30.12. Zanderfilet in Kapernsauce liess für die folgenden Tage etwas sehr gutes erwarten. Das Silvesterangebot war dann doch in Zusammensetzung und Aufmachung etwas sehr dürftig. Kein Glas Sekt o.ä. zum Empfang oder am Tisch. Die Pilzsuppe ähnelte sehr einer herkömmlichen Ochsenschwanzsuppe. Maispularde zart, Rosenkohl sehr dunkel. Eisbombe kleinsten Stils. Neujahrsbrunch war ebenfalls dürftig. Wild mit dunkler geflockter Sauce nicht ansprechend. Lachs trocken. Rosenkohl wieder dunkelbraun. Auch hier kein Neujahrs Sektglas o.ä. Aufgrund dieser doch etwas dürftigen Bewirtung und das bisher gesehene auch am Neujahrsabend ähnlich (nochmals) serviert zu erhalten und zudem dass meine Frau von einer starken Erkältung in der Nacht gepackt wurde entschlossen wir uns kurzfristig an Neujahr gegen 11.00Uhr abzureisen. Obwohl ohne Abendessen am 1.1. und ohne Frühstück am 2.1. und 1 Übernachtung weniger wurde uns nicht 1 Euro zurückgerechnet. Angeblich läge dies an der durch das Hotel zuzahlende Kommission an über den gebuchten Veranstalter Kurzurlaub, also über Sie. Wenig begeistert fuhren wir zurück nach Lübeck. Das Hotel als solches ist zwar okay, aber das gebotene Silvestermenue und das gebotene Neujahrsbrunch im Gesamtangebot Silvester in Schwerin entsprach in keinster Weise nicht nur unseren Vorstellungen und in keinster Weise einem angemessenen Preis-/Leistungsverhältnis immerhin von Euro 560.- plus Getränke von Euro 73,35 von insgesamt Summe Euro 633,35. Am schönsten waren die 2 Tage im Kern Schwerins mit eigenorganisierter Stadtführung, Schglossbesichtigung und vieles mehr. Schwerin lohnt sich. Soweit unsere Beurteilung. Mit den besten Grüssen und guten Wünschen für 2020 Hannelore und Klaus Volz
Gute Verkehrsanbindung nach Schwerin. Essen war gut, Service weniger. Bedienung kam erst nach Nachfrage......