Sehr geehrte Gäste und Freunde unseres Hauses,
bei uns im Romantik Hotel Zum Stern ist das historische Ambiente genau so echt und unverfälscht wie unsere Gastfreundschaft. Genießen Sie die behagliche Atmosphäre unseres traditionsreichen Hauses und den Komfort seiner modernen Ausstattung.
Die Grundmauern des Stern*s sind schon über 1000 Jahre alt und seit mindestens sechs Jahrhunderten wird das Gebäude gastronomisch genutzt. 1622 wird es als Sitz einer Postkutschenstation erwähnt und seit 1874 heißen die Inhaber des traditionsreichen Gasthofs Kniese.
1972 trat der Familienbetrieb als Gründungsmitglied der Vereinigung „Romantik Hotels & Restaurants“ bei. Die weitsichtige Entscheidung hat das Profil des Stern*s geschärft und seine Position als „Erstes Haus am Platze“ nachhaltig gefestigt.
Seit der Postkutschenzeit hat sich vieles verändert. Das Wesentliche unseres Hauses ist aber bis heute geblieben: Seine zentrale Lage im Herzen Deutschlands und die Vision, unseren Gästen einen erholsamen Aufenthalt zu bieten.
Erleben Sie Gastlichkeit in Vollendung. Das ist unser Anspruch und dafür stehen wir ein.
Mit g a s t freundlichen Grüßen
Ines & Achim Kniese
Stern*s Restaurant
Das Stern*s Restaurant gilt bis heute vielen als die „Gute Stube der Hersfelder“. Kann man deutlicher ausdrücken, dass sich unsere Gäste gut versorgt fühlen und entspannt genießen? Holzvertäfelung und urige Sitzbänke, Kaminofen und die liebevolle saisonale Dekoration machen unser Restaurant in der Tat zu einem gemütlichen Ort. Und wenn es das Wetter erlaubt, dann öffnet der Stern seine Türen und bezieht den idyllischen Linggplatz mit ein. Wer in der „Guten Stube“ sitzt, der erwartet auch gut bewirtet zu werden.
Besuchen Sie uns in Nordhessens bestem Restaurant!
Unser Gourmetrestaurant L'étable im Romantik Hotel Zum Stern in Bad Hersfeld ist das beste Restaurant Nordhessens. L'étable zu Deutsch der Viehstall, weil es in den ehemaligen Stallbereichen der früheren Postkutschenstation untergebracht ist.
Das umfangreiche Speisenangebot mit regionalen Zutaten bietet Gaumenfreuden für jeden Geschmack.
1 Michelin Stern und 16 Punkte Gault Millau überzeugen Jung und Alt. Lassen Sie sich von Sternekoch Henrik Weiser und seinem Team kulinarisch verwöhnen und erleben Sie selbst die Vielfältigkeit der Speisen. Wir leben Gastlichkeit - und zwar für Jedermann.
STERN*S SPA
Romantisch entspannen...
in unserem neuen STERN*S SPA. Nach einer umfangreichen Umbau & Renovierungsphase haben Sie die Möglichkeit sich auf insgesamt 300 qm zu entspannen, zu genießen und zu revitalisieren. Das STERN*S SPA bietet Ihnen neben 4 Behandlungsräumen mit verschiedenen Anwendungsangeboten rund um Kosmetik & Wellness auch eine finnische Sauna, eine Biosauna, ein Dampfbad und entspannende Rainshower-Erlebnisduschen. Ein Ruheraum mit großzügigen Liegemöglichkeiten und Fußbecken zum Entspannen runden das Angebot ab.
Verwöhnt werden die Gäste im Beauty-Bereich von unserem SPA - Team, allesamt staatlich geprüfte Kosmetikerinnen, ausschließlich mit hochwertigen Produkten aus dem Hause BABOR und des Unternehmens PHARMOS NATUR - GREEN LUXURY.
Ob Tagung, Seminar, Vorstandsmeeting, Firmen-, Familien.- oder Hochzeitsfeiern, das Romantik Hotel Zum Stern bietet optimale Voraussetzungen für den erfolgreichen und stressfreien Ablauf Ihrer Veranstaltung. Fünf unterschiedlich große Räume (22 bis 140 qm) bieten für verschiedene Gästezahlen den jeweils adäquaten Rahmen. Mit einer individuell abgestimmten Raumgestaltung sorgen wir für ein angenehmes und anregendes Umfeld.
Die kompetente persönliche Betreuung durch den Inhaber und ein ständiger Ansprechpartner vor Ort garantieren für Ihre Veranstaltung maximale Flexibilität. Unser aufmerksames und engagiertes Serviceteam und eine hervorragende Küche sorgen dafür, dass sich ihre Teilnehmer & Gäste rundum wohl fühlen.
Check In/Out: ab 11:00 Uhr / bis 15:00 Uhr
